簡要描述:豆瓣醬高速膠體磨,采用立式分體式結(jié)構,通過皮帶變速,轉(zhuǎn)速可達14000rpm,線速度41m/s,是同類設備的4-5倍。
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生產(chǎn)豆瓣醬的一般工藝:豆瓣醬是是一種調(diào)味品,主要材料有蠶豆、黃豆等,輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬于發(fā)酵紅褐色調(diào)味料。根據(jù)消費者的習慣不同,在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣醬的品種,深受人們喜愛。
豆瓣醬的市場越來越廣,需求量的不斷增加,人們對豆瓣醬的品質(zhì)要求也越來越高,要求豆瓣醬更細更均勻,同時保質(zhì)期也要更長,產(chǎn)品更穩(wěn)定。傳統(tǒng)的工藝設備已經(jīng)無法滿足新型豆瓣醬生產(chǎn)的要求,隨機更好更新的豆瓣醬生產(chǎn)設備應運而生。上海思峻致力于混合機械設備的研發(fā)生產(chǎn)多年,對于豆瓣醬生產(chǎn)設備有著更*的心得。上海思峻研發(fā)的高剪切膠體磨可以充分滿足新型豆瓣醬的生產(chǎn)需求。
SGN,采用立式分體式結(jié)構,通過皮帶變速,轉(zhuǎn)速可達14000rpm,線速度41m/s,是同類設備的4-5倍。
高剪切膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,GM在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。GM2000整機采用先進幾何機構的研磨定轉(zhuǎn)子,更好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。也更好的服務于豆瓣醬的生產(chǎn),已經(jīng)更廣泛的食品行業(yè)。
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